在各值班食堂，全小青首先询问了“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况，并查看了食材索证索票及进货台账记录落实等情况。在后厨加工操作区域，后勤副主任全小青对各功能操作间环境卫生、原材料储存、食品留样、餐具清洗消毒等进行了仔细查验，同时就严把食材质量关、场所卫生关、精细化管理等方面提出了宝贵建议。

全小青指出，校园食品安全事关师生身体健康，要坚决守住食品安全底线，不断提升食堂的服务水平，为师生提供安全、健康、营养的饮食服务，增强广大师生的安全感和幸福感。

饮食服务部还现场随机对部分学生进行了学校食堂满意度问卷调查，以及时了解学生们对学校食堂卫生、饭菜质量、价格及服务水平等的评价，并征求广大师生对食堂各项工作的意见和建议。