为弘扬中国传统美食文化，丰富教职员工业余生活，11月22日，由校工会主办、后勤服务中心承办的“南华大学2020年教职工烹饪培训活动”在红湘校区博学园食堂三楼举行。校工会常务副主席潘本衡、校工会副主席吴成丰；后勤服务中心副主任、分工会主席曾艳出席培训活动。

    培训内容分两个单元。第一单元是白案培训，重点学习制作面点包子、馒头等；第二单元为红案培训，重点学习制作红烧肉、水煮肉片。每一单元都设置了现场交流环节，现场解答疑惑。培训团队由业内资深教师和具有多年餐饮经验的技师组成，他们进行现场操作和讲解，以实践教学为主、理论教学为辅，学员学习热情高涨。培训结束后，教职工在美食交流群里，继续互动交流学习心得，展示学习制作成果，授课老师点评指导。

    开展教职工烹饪培训活动不仅是为了丰富广大教职工的业余生活，提升老师们的生活情趣，提高老师们的生活技能，也是培养一种热爱美食的生活态度，更是对中国饮食文化的传播与延续。