新学期伊始，全校师生带着节日的喜悦陆续返校。为迎接师生返校，饮食服务中心全力以赴做好开学前各项准备工作。
    寒假期间，尽管在校学生较少，饮食服务中心仍然在红湘、雨母两个校区安排了三个值班食堂，挑选了业务精、技术强、服务优的骨干专门负责餐饮保障工作。值班食堂在春节期间精心烹制各式佳肴，让在校学生吃上丰盛的“年夜饭”，切身感受到了“家”的味道。开学前期，各食堂员工提前到岗，对岗位和人员进行整合，开展环境卫生清理，组织业务节能培训，维护保养设备设施，集中采购各类物资，再次对各类餐具、容器进行清洗消毒。中心上下齐心协力，以干净、整洁、优美的就餐环境迎接师生们的到来。

    从3月7日开始，饮食服务中心所属两个校区食堂全面营业。2015年，饮食服务中心将以转变工作作风、开展精细化管理、改变膳食结构、强化员工考核等为工作重点，进一步提高服务质量和保障水平，在新学期里为全校师生提供更加优质高效的饮食保障服务。